Вот почему хрен просто незаменим для организма. Особенно в конце зимы!
Хрен – очень популярная, часто используемая приправа. Можно сказать, что его употребляют много сотен лет. И не только из-за его интересного вкуса и резкого запаха. В древние времена хрен использовали для лечения различных заболеваний: это природный антибиотик, который оказывает дезинфицирующее, антибактериальное и противовоспалительное действие.
Фото: Alpha/flickr (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/2.0/)
Какие полезные вещества содержит хрен? Их очень много. К примеру, витамина С в нем в несколько раз больше, чем в лимонах. А еще витамин Е, витамины группы В и витамин РР. Хрен содержит также калий, марганец, серу, хлор, кальций, магний, медь, железо, натрий и фосфор.
Корень хрена употребляют для лечения простудных и инфекционных заболеваний. Он отлично борется с различными вирусами, поэтому его включают в меню во время вспышек гриппа, при ангине и бронхите.
Для лечения желудочно-кишечных заболеваний также используют хрен. Он положительно влияет на пищеварительные процессы. Но только в тех случаях, если нет повышенной кислотности и воспаления желудка.
Фото: Neeta Lind/flickr (https://creativecommons.org/licenses/by/2.0/)
Его очень хорошо употреблять при гипертонии, воспалении легких и плеврите. Он также помогает при физическом истощении и депрессиях.
Хрен оказывает на организм мочегонное действие. Поэтому его используют для выведения камней и лечения инфекционных и воспалительных процессов мочевыводящих путей.
Фото: kevinphaines/flickr (https://creativecommons.org/licenses/by-nd/2.0/)
Но и этой еще не все. Хрен стимулирует обменные процессы в организме, активизирует работу органов пищеварения, предотвращает запоры и образование жировых запасов, что, в свою очередь, способствует похудению.
Используют корень хрена и при невралгии, ревматизме, подагре, артрите и заболеваниях суставов. Для этого нужно натереть его на терке и прикладывать кашицу в виде компресса.
Фото: TheDeliciousLife/flickr (https://creativecommons.org/licenses/by/2.0/)
Но никогда не нужно забывать, что хрен не является основным лекарством. Его нужно употреблять в комплексе с назначенными препаратами.
Хрен широко используется в кулинарии. Из него делают великолепные приправы. В ход идут не только корни, но и листья. При мариновании и консервировании овощей обязательно используют хрен: благодаря своим противомикробным свойствам он препятствует образованию плесени.
Несмотря на все положительные качества хрена, его не всем можно употреблять. Противопоказан хрен тем, у кого больные почки, печень, желудок и кишечник. Не рекомендуется его употреблять и тем, у кого проблемы со щитовидной железой. Беременным женщинам и матерям, кормящим грудью, он тоже противопоказан. Детям до четырех лет есть его тоже нельзя.
Проконсультируйтесь со своим лечащим врачом – можно ли вам употреблять хрен и в каких количествах.
