Likeni.info

Нежнейший хлеб с корицей: лучший рецепт из всех, что я пробовала!


Сделать такой хлеб быстро и легко. Его можно есть на завтрак, во время перекуса и даже как десерт. Пахта и корица обогащают тесто вкусным ароматом. Тесто можно сделать в считанные минуты. Хлеб не черствеет и остается вкусным в течение недели, если его плотно обернуть и хранить при комнатной температуре. Итак, мы расскажем вам сделать нежнейший хлеб с корицей, этот рецепт вам обязательно понравится!

хлеб с корицей

Фото: By Kjokkenutstyr (Kjokkenutstyr) [CC BY-SA 4.0 (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0)], via Wikimedia Commons

 

Ингредиенты для приготовления хлеба с корицей:

  • Мука – 2 чашки
  • Сахар – 1 чашка
  • Порошок для выпечки – 2 чайных ложки
  • Пищевая сода – ½ чайной ложки
  • Корица – 2 чайных ложки
  • Соль – ½ чайной ложки
  • Яйца – 2 шт.
  • Пакетик ванильного сахара
  • Пахта – 1 чашка
  • Кокосовое масло – ¼ чашки
  • Сахар – 4 столовых ложки
  • Корица – 2 чайных ложки
  • Растопленное сливочное масло – 4 чайных ложки

хлеб с корицей

Фото: pxhere.com (CC0 Public Domain)

Сложите в миску муку, 1 стакан сахара, разрыхлитель, пищевую соду, соль и 2 чайные ложки корицы. Смешайте все это миксером.

Отдельно смешайте яйца, ванильный сахар, пахту и кокосовое масло. Пока миксер работает на низкой скорости, медленно добавляйте влажные ингредиенты в сухие.

Подготовьте форму для выпечки: смажьте её жиром и присыпьте мукой. Вылейте в неё тесто.

Теперь смешайте 4 столовых ложки сахара, оставшиеся 2 чайные ложки корицы и топленое масло. Перемешивайте руками, пока не образуются небольшие крошки. Высыпьте их в форму и слегка перемешайте ножом с верхним слоем теста.

Выпекайте в духовке в течение 45-55 минут или до тех пор, пока на зубочистке, вставленной в центр, перестанет оставаться тесто. Остывать хлеб с корицей должен в емкости, в которой выпекался.

хлеб с корицей

Фото: pexels.com (CC0)

 

Советы:

  • если у вас нет кокосового масла, для этого рецепта подойдет и обычное растительное.
  • если под рукой нет пахты — добавьте чайную ложку белого уксуса в цельное молоко и перемешайте. Молоко загустеет и будет иметь консистенцию и вкус пахты.

По материалам: cookist.com

← Жми "Нравится" и читай нас в Фейсбуке