9 зеленых овощей, которые должны присутствовать в вашем рационе

Существуют даже специальные диеты, основанные исключительно на зеленых овощах и фруктах. Очистить организм от токсинов, улучшить здоровье и внешний вид, похудеть — всех этих результатов помогают добиться правильные продукты и большинство зеленых овощей именно такими и являются. Давайте рассмотрим подробнее самые полезные зеленые продукты, которые должны быть в рационе здорового человека:

Фото: By Unknown Potographer, via Wikimedia Commons (Public domain)

Спаржа

Помогает нормализовать микрофлору кишечника, содержит антиоксиданты, которые способствуют выведению шлаков, защищает кровеносные сосуды и богата фолиевой кислотой. А так же фосфором, калием, кальцием и рядом других полезных элементов.

Фото: Christine Siracusa/unsplash (free for commercial and noncommercial purposes)

Брокколи

Богата антиоксидантами, бета-каротином и особенно такими витаминами как А и С. Овощ стимулирует иммунитет и просто невероятно вкусный! Главное — употреблять его правильно, так как при термальной обработке на высоких температурах он может потерять свои полезные свойства.

Фото: GreenbeltCoop/pixabay (CC0 Creative Commons)

Шпинат

Невероятно диетический продукт, который богат фолиевой кислотой, калием и кальцием, магнием, витаминами С и Е, лютеином. Можно употреблять при любой, даже самой строгой диете. А рецептов блюд с ним просто уйма! Запеченная куриная грудка со шпинатом, запеканка с творога со шпинатом, различные салаты — это только несколько примеров полезных и вкусных блюд.

Фото: George Hodan/publicdomainpictures (CC0 Public Domain)

Авокадо

Авокадо — настоящая находка для сторонников здорового и вкусного питания. Полезные жиры, которые в нем содержатся, помогают нормализовать работу желудка, питают кожу и волосы, а также снижают уровень холестерина в организме. Авокадо даже улучшает зрение благодаря высокому содержанию витамина Е. Его нежная структура делает этот продукт лучшим заменителем масла и соусов, а это помогает сделать блюдо куда полезнее!

Фото: GerDukes/pixabay (CC0 Creative Commons)

Брюссельская капуста

Эта капуста помогает тем, у кого есть проблемы с сердечно-сосудистой системой. Понижает риск воспаления кровеносных сосудов сводится. Но эти качества быстро теряются, если поддать капусту термической обработке. Лучше замочить ее в кипятке или приготовить на пару, чтобы сохранить пользу. А о замороженном продукте лучше и вовсе забыть.

Фото: maxpixel (CC0 Public Domain)

Сельдерей

Еще один из тех продуктов, которые советуют есть худеющим. Унего намного больше полезных свойств, чем кажется на первый взгляд. Сельдерей богат железом, которое помогает контролировать гемоглобин, выводит лишнюю жидкость из организма (а это минус отечность лица). Имеет мочегонный эффект и даже понижает уровень стресса. Так что если много нервничаете, то сельдерей для вас — идеальный перекус.

Фото: pxhere (CC0 Public Domain)

Зеленые яблоки

Этот фрукт считается самым полезным среди других яблок. Его советуют есть при похудении, ведь сок зеленого яблока помогает расщеплять жиры. Также эти яблоки препятствуют размножению вредных бактерий, позитивно влияют на циркуляцию крови и укрепляют иммунитет. Кроме того, это отличный источник фруктозы, которая просто необходима нам как источник энергии и подзарядка для мозга.

Фото: pixnio (CC0)

Цукини

Чем цукини отличаются от обычного кабачка? Тем, что его полезные вещества усваиваются человеческим организмом куда легче и эффективнее. Они помогают улучшить работу желудка, абсолютно не калорийны, укрепляют иммунитет. Максимально полезны цукини в сыром виде. Но не пугайтесь: этот овощ спокойно можно есть сырым. Особенно, если предварительно заправить его небольшим количеством растительного масла, лимонным соком и специями. Он станет отличным дополнением в салат или сандвич, придав ему свежести!

Фото: Angele J/pexels (Pexels License)

Руккола

Эта зелень с необычным вкусом — не только изюминка любого салата, но и спасатель при проблемах с желудочно-кишечным трактом. Она укрепляет и защищает стенки желудка, помогает заживить язвы и лечить гастрит, улучшает пищеварение. Если у вас возникают проблемы с желудком — это первый зеленый продукт, который должен постоянно быть в рационе.

Фото: ChrRei1985/pixabay (CC0 Creative Commons)

На самом деле полезных зеленых овощей, фруктов и зелени куда больше, чем в этом списке. Но мы выбрали только самые полезные, вкусные и незаменимые. Стоит так же обратить внимание на зеленый виноград, кинзу, зеленый перец, салат латук, огурцы и свежий зеленый горошек. Все эти продукты сделают ваш рацион не только разнообразным, но и невероятно полезным.

Обязательно уточните — подходят ли лично вам эти овощи. У вас может быть аллергия, либо другие противопоказания, при наличии которых употреблять эти овощи не только не полезно, но и вредно! Проконсультируйтесь со своим врачом!

Виктория Демидюк