Польза куркумы: 8 способов использования приправы, которые перевернут ваше представление о ней

Одна из самых популярных специй в мире — куркума — используется не только как приправа. Способы ее применения могут показаться вам необычными и даже странными, но у них есть что-то общее — все они могут принести пользу. Так что стоит обратить внимание на каждый. Мы попытаемся понять какова польза куркумы и в каких случаях ее применение может нам помочь.

1. Куркума в еде

Фото: stevepb/pixabay (CC0 Creative Commons)

Самый простой и известный способ. Пряность добавляют из-за полезных свойств и красивого цвета, который придает готовому продукту вкусный вид. А также из-за легкого вкуса, который не перебивает другие. В какие блюда можно добавлять эту специи? Смело отвечаем — во все. Сладкие, соленые, острые, пикантные, холодные или горячие. Она ни одно блюдо не сможет сделать плохим. Единственное, что нужно учитывать — сочетание цвета. Если добавлять куркуму в яркое блюдо, то его цвет изменится под воздействием оранжевого.

2. Куркума в напитках

Фото: flockine/pixabay (CC0 Creative Commons)

Здесь так же, как и с едой — есть где проявить фантазию. Добавляйте куркуму в чай или соки, компоты. Особенно пользуются популярностью смузи с добавлением этой специи. Ее мешают с молоком и йогуртами, овсянкой или фруктами.

3. Куркума для лечения простуды

Фото: ExplorerBob/pixabay (CC0 Creative Commons)

Куркума способна снимать воспаление, что очень кстати при заболевании. Чтобы лечиться народным методом, смешайте в равных количествах специю и мед, употребляя по пол чайной ложки три раза в день. Отлично это лекарство подходит и в качестве профилактики.

4. Куркума от осенней хандры

Фото: valiunic/pixabay (CC0 Creative Commons)

Что сейчас очень кстати — куркума способна поднять настроение. Ее давно называют народным средством от борьбы с депрессией. Конечно, это преувеличение, и с такими проблемами нужно обращаться к врачу. Но вот с простой хандрой специя вполне справится. Как ее применять? В любом виде, как вам больше нравится: готовьте яркие блюда или просто употребляйте с медом, заодно иммунитет повысите.

5. Куркума для похудения

Фото: Tama66/pixabay (CC0 Creative Commons)

Она полезна не только для здоровья, но и для красоты, так что вы можете применять куркуму для похудения. Как это происходит? Она ускоряет обмен веществ, выводит лишнюю жидкость из организма и помогает расщеплять жиры. А еще уменьшает тягу к жирной и сладкой пище, так что пригодится тем, кто как раз собрался садиться на диету. Как применять? В смузи и здоровых блюдах, конечно же.

6. Куркума от целлюлита

Фото: Lanzi, from Wikimedia Commons (CC BY 3.0)

Даже с этой проблемой куркума поможет, если использовать ее не в качестве пищи, а как маску. Она способствует притоку крови к коже, благодаря чему жир сжигается, а поверхность тела становится более ровной.

Как сделать такую маску из куркумы? Нужно взять 2 столовых ложки этой специи, 1 ложку корицы молотой, 20 капель эфирного масла грейпфрута или апельсина и 200 грамм косметической голубой глины. Смешать тщательно все эти компоненты и нанести на проблемные зоны, втирая маску массирующими движениями. Затем усилить эффект: обмотать сверху тело пищевой пленкой и согреть его, укутавшись одеялом или с помощью теплой одежды. Держать маску в тепле нужно от 30 минут до 50, а затем смыть теплой водой.

Эффект будет ощутим, если повторить процедуру на протяжении 2 месяцев, с периодичностью 2 раза в неделю.

7. Куркума от проблем с желудком

Фото: cgdsro/pixabay (CC0 Creative Commons)

Если вас беспокоит вздутие живота, диарея, нарушение пищеварения — куркума и здесь может проявиться в качестве спасителя. Применяйте ее регулярно, пока проблема не исчезнет — раз или два в день. Как именно? По пол чайной ложки, запивая стаканом воды или смешивая с водой сразу, для упрощения употребления.

8. Куркума от боли в горле

Фото: creatorswati/pixabay (CC0 Creative Commons)

Полоскание горла куркумой способно снять воспаление, боль и покраснения. Чтобы приготовить такой раствор нужно: пол чайной ложки куркумы, пол чайной ложки соли и стакан теплой воды. Смешайте этот раствор, закройте его плотно крышкой и дайте настояться на протяжении одной ночи. А на утро используйте жидкость для полоскания горла.

И конечно же учитывайте, что куркума — это не панацея и не заменяет собой лекарств, выписанных врачом, поэтому обязательно консультируйтесь со специалистом и не занимайтесь самолечением! И употребляйте ее конечно же в меру, учитывая индивидуальные особенности организма, ведь подойдя кому-то одному, другому она может совсем не подойти.

А вы знали о всех этих методах использования куркумы?

Виктория Демидюк