Вот как использовали лук в средние века. Мы даже представить себе не могли ТАКОГО!

Лук – один из основных продуктов питания во всем мире. Его едят сырым и жареным, используют во всевозможных салатах.

На протяжении тысячелетий лук употребляли практически во всех культурах мира.
Но его не только ели. Некоторые способы его использования могут нас просто шокировать!

Нет никаких сомнений, что лук очень полезен для здоровья, не говоря уже о его вкусовых качествах. Люди это знали на протяжении тысячелетий. Например, в поселениях бронзового века, т.е с 5000 г до н. э. были найдены остатки инжира, фиников и… лука

Фото: © User:Colin / Wikimedia Commons, via Wikimedia Commons

Есть археологические свидетельства того, что лук выращивали в Древнем Египте еще до 3000 г до н. э. Однако мало того, что лук был основным продуктом питания (вроде бы, им, вместе с редисом, питались строители пирамид). Он был еще и символом поклонения

Фото: By Ricardo Liberato (All Gizah Pyramids) [CC BY-SA 2.0 (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/2.0)], via Wikimedia Commons

Древние египтяне верили, что сферическая форма лука, а также концентрические круги его колец являются символом вечной жизни, и поэтому поклонялись ему. Следы лука были обнаружены в глазницах фараона Рамзеса IV, а это означает, что его использовали и в погребальных церемониях

Фото: By Neithsabes (travail personnel / Casio EX-S500) [GFDL (http://www.gnu.org/copyleft/fdl.html) or CC BY-SA 3.0 (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0)], via Wikimedia Commons

А вот древние греки больше интересовались питательными свойствами лука. Его много ели спортсмены, потому что считалось, что он облегчает баланс крови. Римские гладиаторы натирали свое тело луком, чтобы сделать мышцы более твердыми

Фото: Andrew c at the English language Wikipedia [GFDL (http://www.gnu.org/copyleft/fdl.html) or CC-BY-SA-3.0 (http://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0/)], via Wikimedia Commons

Лук ценили не только в древние времена. В средние века в Европе лук ценили настолько, что часто использовали для оплаты аренды. А еще он был отличным подарком!

Фото: Jean-Pierre Norblin de La Gourdaine [Public domain], via Wikimedia Commons

В XVI веке врачи луком лечили бесплодие у женщин. Бесплодным животным тоже давали есть лук. Конечно, в наше время такими методами не пользуются

Фото: maxpixel.freegreatpicture (CC0 Public Domain)

Коренные американцы доколумбовой эпохи использовали дикий лук. Из него готовили сироп, делали красители и различные припарки

Фото: Bundesarchiv, Bild 183-C0825-0002-003 / CC-BY-SA 3.0 [CC BY-SA 3.0 de (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0/de/deed.en)], via Wikimedia Commons

Культивированного лука не было в Северной Америке до тех пор, пока его не привезли первые поселенцы из Европы. Если верить дневникам, оставленным колонистами, лук был одним из первых посаженых растений

Фото: By Internet Archive Book Images [No restrictions], via Wikimedia Commons

Сегодня мы не используем лук для поклонения, лечения бесплодия или оплаты аренды. Но он все равно популярен и питателен, что делает его распространенным ингредиентом различных блюд во всем мире

Фото: pixabay.com (CC0 Creative Commons)

Но, все-таки и в наше время лук используют не только для приготовления еды. Поскольку у него особенно большие клетки, то с помощью микроскопа проводится изучение структуры клеток

Фото: pixabay.com (CC0 Creative Commons)

Вот таким удивительным образом изменились взгляды людей на лук за тысячи лет. Луку больше никто не поклоняется, но едят его с удовольствием!

По материалам: boredomtherapy.com