Likeni.info

5 самых странных супов в мире, которые удивляют даже отъявленных гурманов


Некоторые из нас любят традиционную, простую, давно знакомую кухню. Некоторые любят пробовать что-то необычное, новое, экзотическое. Но эти 5 странных супов вызывают непонимание даже у больших фанатов диковинки. Что это за блюда и что в них такого необычного?

1. Менудо

Менудо

Фото: By Venta Aurelio, from Wikimedia Commons (CC BY-SA 3.0)

Менудо – это традиционный мексиканский суп, который считается у этого народа отличным средством от похмелья. Он варится минимум 7 часов и в его составе: желудок коровы, лук, орегано, кинза, чили и кукуруза.

2. Кибуру

Кибуру

Фото: By Mwaride, from Wikimedia Commons (CC BY-SA 4.0)

Кибуру – племенной суп в Танзании на основе бананов и бобовых. Необычным его делает третий компонент и это — самая настоящая грязь. Еще как специю бросают веточки деревьев и заливают это творение водой. Вкус, как ни странно, отдает землей.

 

3. Суп из птичьих гнезд

Суп из птичьих гнезд

Фото: By Robert Staudhammer from Earth (bird’s-nest-soup-Miri-Malaysia), via Wikimedia Commons (CC BY-SA 2.0)

Суп из птичьих гнезд – распространенное блюдо в Китае. Это очень дорогое блюдо, ведь достать птичьи гнезда не так уж просто, учитывая их популярность еще и в косметологии.
Птичьи гнезда широко используются в Китае в кулинарии и косметологии. Задаетесь вопросом, как же можно есть гнездо? Дело в том, что интерес у китайцев вызывает именно слюна птиц, которые вили это гнездо. Для этого его и варят, чтобы получить такой весьма необычный бульон.

4. Суп из летучих мышей

Суп из летучих мышей

Фото: By mattjlc (https://www.flickr.com/photos/baroquem/3638131503/), via Wikimedia Commons (CC BY 2.0)

Суп из летучих мышей готовят на острове Палау. Все потому что там очень мало мясных продуктов, которые можно есть. Смельчаки, которые его пробовали, утверждают, что вкус супа не так уж плох, чего не скажешь про его внешний вид. Ведь сверху тарелку супа украшают головой летучей мыши.

 

5. Суп из крови

Суп из крови

Фото: By [Petr & Bara Ruzicka, via Wikimedia Commons (CC BY 2.0)

А именно из крови гуся, сырой. Такое сомнительное лакомство едят во Вьетнаме. Ее в его составе птичьи потроха, арахис и зелень. Подают его холодным, когда суп становится как желе. И это все не смотря на риск подцепить птичий грипп!

 

Мало кто может набраться смелости и попробовать такие, мягко говоря, пикантные блюда. Даже самые любопытные гурманы, наверное, подумаю, так им повезло есть обычную пищу, такую как борщ, грибной суп-пюре или куриный бульон. Без головы летучей мыши, сырой крови и тому подобных «лакомств». А вы бы хотели попробовать какой-то из этих супов?

Фото на главной: pixabay.com (CC0 Creative Commons)

Виктория Демидюк

← Жми "Нравится" и читай нас в Фейсбуке