5 блюд в блендере, на которые вы потратите меньше 5 минут
Нехватка времени на ежедневные дела, такие как уборка или готовка — это частое явление. Именно по-этому не всем подходят традиционные блюда, которые нужно готовить от часа до нескольких часов. Изысканные рецепты оставим для неспешных вечеров и выходных. Мы же предлагаем варианты блюд, на приготовление которых вы потратите считанные минуты.
Фото: opaye/pixabay (CC0 Creative Commons)
Незаменимый помощник для быстрого приготовления еды — блендер. Именно идеи блюд, которые готовятся с помощью этого приспособления, мы и предлагаем читателям.
1. Суп-пюре
Блюдо, вариаций которого существует много. Это как супы из сырых продуктов, так и из уже отваренных. Вот несколько популярных вариантов:
• Возьмите 1 отваренный картофель, 4-5 сырых шампиньонов, половину зубчика чеснока, 3ст. л. сливок и специи. Взбейте все в блендере и доведите до кипения. Если готовить небольшую порцию, то подогреется она всего за пару минут.
Фото: Zozz_/pixabay (CC0 Creative Commons)
• На 1 очень спелый помидор, возьмите несколько листьев базилика, дольку болгарского перца, пару капель лимонного сока, щепотку сушенного чеснока и соли. Взбейте все в блендере, и вы получите свежий суп с пикантным вкусом. К тому же, совсем не калорийный!
• На 1 крупный огурец возьмите 2 ст.л. лимонного сока, пару листков шпината, половинку авокадо, соль и черный перец. Суп обладает весьма необычным вкусом и идеально подходит для летнего обеда.
Фото: RitaE/pixabay (CC0 Creative Commons)
2. Смузи
Быстрый перекус, который очень популярен у приверженцев здорового питания и тех, кто хочет похудеть. Их варианты ограничиваются только вашей фантазией. Но вот несколько распространенных.
Фото: NielsBB/pixabay (CC0 Creative Commons)
• Банан, йогурт, годы.
• Банан, киви, яблоко.
• Яблоко, базилик, мята, шпинат.
• Йогурт, персик, яблоко.
• Груша, мед, 100 мл воды.
3. Паштет
Отличный вариант перекуса. Его можно использовать к практически любому блюду. Мы рассмотрим 2 варианта: мясной и вегетарианский.
Мясной: возьмите 200 г отваренного утиного филе, 2 ст. л. оливкового масла, половину зубчика чеснока, специи по вкусу и перебивайте до однородной консистенции.
Фото: pxhere (CC0 Public Domain)
Вегетарианский: возьмите 200 г отваренной фасоли, половину спелого помидора, половину зубчика чеснока, половину болгарского перца и специи. Перебивайте до однородной консистенции.
4. Намазки на хлеб
Их можно использовать как на хлеб, так и на хлебцы, блинчики и другую еду, требующею дополнения. Они могут быть на мясной, сырной или овощной основе — как вам больше нравится. Вот несколько вариантов, которые любят все.
Фото: silviarita/pixabay (CC0 Creative Commons)
• Творог, чеснок, зелень и соль, перебитые в однородную массу.
• Творог, сыр с голубой плесенью и ягоды.
• Вяленые томаты, чеснок, базилик и жареные орехи (миндаль или арахис).
• Финики, жаренные орехи, курага, чернослив (к сладостям или мясу).
• Инжир, козий сыр и мед (для закусок к вину).
5. Пышный омлет
Омлет — это и так довольно быстрое блюдо, которое очень часто используется в качестве завтрака. С блендером его приготовление становится практически моментальным. Кроме этого, он получается намного пышнее, нежели когда взбиваешь его вручную.
Фото: Engin_Akyurt/pixabay (CC0 Creative Commons)
Секрет такого омлета прост: сначала взбивайте отдельно белки, потом добавляйте желтки и другие жидкие компоненты (сметана, кефир, масло), а затем постепенно введите сухие компоненты — муку, специи. Если планируете делать омлет с добавками — просто аккуратно положите их сверху, когда омлет уже немного поднимется в сковородке.
Фото на главной: ivabalk/pixabay (CC0 Creative Commons)
Виктория Демидюк
