Likeni.info

10 способов сделать приготовление пищи проще и быстрее

Posted on Советы 252


Даже если вы любите готовить — не всегда на это есть достаточно времени. Эта простая шпаргалка поможет тратить на готовку значительно меньше времени, но при этом не утратить качество ваших блюд:

1. Не знаете, как правильно варить какие-то овощи?

Фото: maxpixel.freegreatpicture (CC0 Public Domain)

Запомните: корнеплоды варятся в холодной воде, а все остальное в кипящей.

2. Не знаете, как вычислить пропорции теста для сладкой выпечки?

Фото: pexels.com (CC0)

Все очень просто: муки должно быть столько же, сколько и сахара, а яиц столько, сколько сливочного масла.

 

3. Замораживайте пироги перед запеканием — их качество и вкус от этого станут только лучше

Фото: By Dan Parsons (https://www.flickr.com/photos/dan90266/42759561/) [CC BY-SA 2.0 (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/2.0)], via Wikimedia Commons

Заморозка помогает идеально равномерно пропечь пирог от верхушки до корки. К тому же — это неплохая экономия времени: иметь в запасе парочку пирогов в морозилке и просто поставить их в духовку, когда нет времени готовить.

 

4. Готовьте пасту в сковороде, а не в кастрюле

Фото: maxpixel.freegreatpicture (CC0 Public Domain)

Так она приготовится значительно быстрее, к тому же вы сразу сможете добавить к ней все необходимые заправки и сделать вкус насыщеннее.

 

5. Луковая заготовка

Фото: pixabay.com (CC0 Creative Commons)

Если нужно быстро сделать мясо, суп или другое блюдо с луком, но вы не хотите пропитаться его запахом и потратить время на нарезку — сделайте заготовку: нарежьте много лука и положите его в морозилку.

 

6. Если вы храните в морозилке курицу, попробуйте перед замораживанием нарезать ее мелкими кубиками и сразу замариновать

Фото: goodfreephotos.com (Public Domain)

Это и сэкономит вам время, и сделает ее очень вкусной.

7. Быстрый омлет

Фото: pixabay.com (CC0 Creative Commons)

Люди, у которых нет времени на долгую готовку, зря пренебрегают духовкой — она настоящая помощника в экономии времени. Например, если вы хотите быстро приготовить омлет — просто взбейте блендером все ингредиенты и поставьте в духовку.

 

8. Быстрый суп

Фото: pxhere.com (CC0 Public Domain)

Чтобы не тратить много времени на то, чтобы что-то пожарить, что-то отварить и все продукты по-разному нарезать — просто запеките их в духовке и перебейте в суп-пюре.

 

9. Если не хотите каждый раз ждать, когда растает сливочное масло — просто попробуйте натереть его на терку.

Фото: pxhere.com (CC0 Public Domain)

 

10. Быстрая выпечка

Фото: pexels.com (CC0)

Решили что-то испечь, но нет времени ждать, пока подойдёт тесто? Поставьте его в микроволновку вместе со стаканом холодной воды и разогрейте на высокой температуре до закипания воды. Затем дайте ему еще немного постоять возле горячей воды с закрытой дверцей — так оно подойдёт значительно быстрее, чем обычно.

Фото на главной: pixabay.com (CC0 Creative Commons)

Виктория Демидюк

← Жми "Нравится" и читай нас в Фейсбуке