Likeni.info

Никогда бы не подумала, что это на самом деле. С ума сойти!

Posted on Истории 5198


Невероятно богат рынок морепродуктов в юго-восточной Азии. С точки зрения европейца, не все там можно есть. Но на разных континентах разные взгляды на продукты питания. То, на что в Европе даже не взглянули бы, в Азии считается деликатесом. Внешний вид некоторых морских обитателей, может, и не совсем приличный, но это не мешает корейцам уплетать их за обе щеки!

Большой популярностью в Китае, Японии и Корее пользуется морской червь урехис. Он относится к небольшой группе червей, называемых эхиуридами, 150 видов которых обитают, в основном, в тропических морях. Особенно любят фотографировать его русские туристы.

Фото: tomajoki

Урехис (или, как его еще называют, морской огурец) обладает вытянутым телом длиной до 30 сантиметров, а ширина его — 3-4 сантиметра. Он может быть серо-желтого цвета, а может быть красно-бурым. На передней части тела червя находится короткий хоботок, на брюшной стороне которого находится желобок, покрытый ресничками.

Фото: tomajoki

Этот морской червь обитает во всех дальневосточных морях. В основном он сосредоточен на мелководье, где, зарывшись в норки, проводит свое время. Во время шторма большое количество этих червей оказывается на берегу. Если верить историческим документам, еще в недалеком прошлом этих червей употребляли в пищу жители Сахалина и Приморья — собирали на берегу, варили и ели.

Фото: tomajoki

Сейчас урехис очень популярен в Южной Корее. Его можно купить на любом приморском рынке, и стоит он недорого. Интересно то, что в Корее червей почти не готовят: их едят сырыми. В ресторанах его моют, вынимают внутренности, чистят, а потом разрезают на небольшие части, красиво укладывают на тарелку и подают посетителю с солью и кунжутным маслом.

Фото: tomajoki

Фото: stellarnyuseu

После обработки червь напоминает сосиску. Правда, эта «сосиска», разрезанная на части, еще слегка шевелится на тарелке. Сложно себе представить, как можно съесть такое, но те кто решился на этот подвиг, говорят, что червь довольно вкусный, и не вызывает никаких отрицательных эмоций. Для нас это диковинка, а в Южной Корее есть гурманы, для которых урехис — самый любимый морепродукт.

Фото: tomajoki

А вы бы решились попробовать такой своеобразный на вид деликатес?

Источник

← Жми "Нравится" и читай нас в Фейсбуке


ккк3

Спасибо, я уже с вами!