Likeni.info

Мама сделала детям печенье “Ежики”. Теперь они каждый раз просят только его

Проблемы с кормлением детей знакомы, наверное, каждой маме. Этот рецепт оценит любой маленький (да и не только) гурман — печенье-ёжики.

Эти ежики покорят любую семью. Готовятся быстро, как обычное печенье, только потом нужно оформить шоколадом и посыпать орехами.

1

Ингредиенты на 10 шт.:

пшеничная мука – 2,5 ст.
сливочное масло (размягченное) – 200 гр
сахар – 3/4 ст.
яйцо – 1 шт.
ванильный экстракт – 1-2 капли
разрыхлитель – 1 ч.л.
соль – 1/4 ч.л.
шоколад – 100 гр
миндальные хлопья или другие орехи – 1/2 ст.

Приготовление:

Сливочное масло взбейте с сахаром до светлого оттенка и состояния крема. Добавьте яйцо, ванильный экстракт и снова взбейте. Добавьте просеянную муку, разрыхлитель и соль, быстро замесите тесто.

Скатайте тесто в толстый жгут, чтобы при нарезке его получилось 10 одинаковых частей. Из каждой части скатайте шарик, слегка приплюсните сверху и сформируйте острую часть – мордочку и носик.

Переложите печенье на противень, выстланный бумагой и поставьте в духовку на 10-15 минут при 170 С или пока печенье не станет золотистым. Готовое печенье остудите на решетке.

Растопите шоколад на водяной бане или в микроволновке. Силиконовой кисточкой смажьте верхушку печенья, посыпьте рубленными орехами. Зубочисткой нарисуйте глазки и носик или прикрепите шоколадные капли глазки. Оставьте застыть шоколад и подавайте к столу.

2

Источник

← Жми "Нравится" и читай нас в Фейсбуке


ккк3

Спасибо, я уже с вами!