Что можно выращивать дома: 7 неожиданных и полезных растений

Вас тоже в детстве приводило в недоумение то, что взрослые тратят время на уход за комнатными растениями? Казалось бы, ничего интересного в этом нет, еще и поливать постоянно нужно. Но со временем понимаешь: они очищают воздух и создают уют в комнате. И если не хочется заниматься уходом за «бесполезными цветками», можно вырастить что-то более оригинальное. А что можно выращивать дома? Например — съедобные растения. Они не только украсят кухню, но и наполнят ее свежими ароматами. Представьте только смесь запахов мяты, базилика и розмарина! Для тех, кто рассматривает возможность украсить свой дом ароматной зеленью, мы сделали подборку растений, которые легко можно вырастить на подоконнике или балконе.

1. Розмарин — одно из тех растений, которые можно выращивать дома

Что нужно? Почва, горшок или ненужная чашка, розмарин для рассады, который можно купить в садовом магазине или на рынке.

Фото: Loadmaster (David R. Tribble) (CC BY-SA 3.0)

Этому растению нужны хорошее освещение, рыхлая почва, проветриваемое помещение. Если вы не будете открывать форточки в комнате и регулярно впускать свежий воздух, могут возникнуть проблемы с выращиванием.

Летом и весной розмарин можно выращивать на открытом балконе, но зимой лучше спрятать на подоконнике — температура в помещении не должна быть ниже 10 градусов тепла.

Фото: nicolettazanella / pixabay (Pixabay License)

Поливать растение слишком часто не требуется, оно хорошо переносит засуху. А значит не пропадет, если вас долго не будет дома. Первые ростки появятся уже через 2-3 недели, а как только стебель прорастет — отщипните верхушку, чтобы ускорить разрастание. Когда будете отщипывать стебельки для готовки, растение продолжит расти, так что хватит его на долго.

2. Базилик

Базилик вырастить немного сложнее, он требует больше внимания и ухода. Но при этом ароматной зелени тоже будет больше. Его можно выращивать в обычном горшке, чашке или даже банке.

Фото: pixnio (CC0)

Лучше всего поставить на подоконнике, где много солнца и тепла — базилику нужна температура от +20 градусов и яркое освещение. Поливать растение нужно часто, а когда оно разрастется — протирать листочки от пыли.

Выращивать можно из семян или методом черенкования. Черенками могут послужить маленькие верхушки магазинного растения. Нужно просто поставить их в емкость с водой на десять дней. Когда появятся корешки — высадить в горшок с почвой и уже через пару недель у вас будет свежее растение.

Фото: pixnio (CC0)

Если выращивать базилик из семян, он будет расти и давать зелень намного дольше, но минус в том, что семена медленно прорастают. А значит, первые стебельки вырастут не так быстро, как с предыдущим методом.

3. Помидоры

Изначально люди выращивали у себя помидоры именно как украшение. И как хорошо, что со временем европейцы додумались употреблять его в пищу! Ну а посадив помидор в горшок, можно извлечь двойную пользу. Растение это массивное, а насыщенные красный и зеленый цвета украсят любую квартиру.

Фото: JaStra / pixabay (Pixabay License)

Какие сорта выбирать для размножения в домашних условиях? Подойдут мелкоплодные сорта: «Груша розовая», «Сластена», «Малыш» и «Крупная сливка». Методик разведения томатов много.

Фото: Medienservice / pixabay (Pixabay License)

Что нужно, чтобы они удачно проросли? Понадобятся семечки правильных сортов, а также обязательно крупный горшок. Поливать такие помидоры нужно не слишком холодной водой, от +20 градусов.

4. Мята

Одно из самых популярных съедобных растений, которое можно выращивать дома. Мяту чаще всего рассаживают в горшках. Все потому, что она неприхотлива и быстро разрастается — вспомнить только, что на огороде она приравнивается к сорнякам, которые растут сами по себе, без ухода.

Фото: maxpixel (CC0 Public Domain)

Что нужно? Горшки или ненужные чашки, грунт, семена или рассада. Рассаду предварительно ставят ненадолго в воду, а семена насыпают поверх грунта и немного прикапывают.

Фото: maxpixel (CC0 Public Domain)

Прорастает она быстро и сразу же распространяет насыщенный аромат. Можно прореживать стебельки и добавлять мяту в чай, лимонад, разные десерты или коктейли.

5. Имбирь

Корень имбиря продается в любом супермаркете или на рынке. Чтобы его вырастить в горшке на подоконнике нужна рыхлая земля, и сухое помещение — он не переносит сырость.

Фото: pixnio (CC0)

Просто посадите корень в горшок с землей. Лучше всего это делать зимой или ранней весной. Разрастается он так же, как обычный картофель, и пускает зеленые длинные листочки. Когда на улице станет тепло и сухо — можно выносить растение на открытый балкон или террасу.

6. Руккола

Рукколу тоже можно выращивать дома. Выращивают зелень из семян, которые можно купить на рынке или в садовом магазине. Нужны: горшки, рыхлая почва, семена, пищевая пленка.

На землю высыпать семена, накрыть небольшим слоем сухой земли и закрыть горшки пищевой пленкой. Через несколько дней появятся первые ростки — тогда пленку можно будет убрать.

Фото: Maja Dumat / flickr (CC BY 2.0)

Срывать рукколу и добавлять ее в салаты можно, когда она разрастется до 10 сантиметров. К выбору земли или поливу она не очень привередлива и вырастить зелень будет легко. Главное — поливать ее слегка теплой водой.

7. Лук-порей

Зачем каждый раз покупать новый лук-порей, если из остатков одного можно самостоятельно вырастить следующий? Для этого: срежьте корень, который обычно выбрасываете, и поместите в стакан с небольшим количеством воды. Поставьте на подоконник в комнате, где не дует из окна. Растение любит свет, так что для него лучше выбрать прозрачную посуду.

Фото: Pixabay / pexels (Pexels License)

Лук будет отрастать каждый раз, когда вы будете срезать его для употребления в пищу, так что один корень используется довольно долго. А правило ухода только одно: мыть емкость и наливать свежую воду раз в неделю.

Фото на главной: ptra / pixabay (Pixabay License)

Виктория Демидюк