Likeni.info

Благодаря этой хитрости куриное филе станет необычайно нежным. Безумно рада, что нашла такой способ!

Куриные наггетсы

nagety

Куриное филе — очень распространенный ингредиент разных блюд: нежное мясо хорошо сочетается с отварными, жареными гарнирами и свежими овощами. Единственное, что часто разочаровывает хозяек, — суховатость филе после жарки или запекания.

Наш рецепт куриных наггетсов откроет вам одну замечательную хитрость, с которой куриное мясо всегда получается воздушным и сочным. Внимательно ознакомьтесь с этапами приготовления.

Наггетсы обычно обваливают в сухарях, обмакивают в какой-либо кляр, но всё это мы исключили, оставив только муку, ведь с таким способом подготовки курицы больше ничего не понадобится!

Ингредиенты

Куриное филе: 500 г
Сода: 1 ч. л.
Крахмал: 1 ч. л.
Лимон: 0,5 шт.
Пшеничная мука: 3 ст. л.
Соль: по вкусу

Приготовление

1. Куриное филе нарежьте средними брусочками.

2. Добавьте соду, перемешайте, сдобрите соком половины лимона, добавьте соль и крахмал, снова перемешайте и оставьте на 15 минут.

3. Обваляйте каждый кусочек в муке и жарьте со всех сторон до румяной корочки.

Готовые наггетсы вполне можно подать как самостоятельное блюдо, дополнив любимым соусом, например голландским. Рецепт воздушных брусочков лучше сохранить: такое лакомство обязательно следует приготовить!

Источник: sovkusom.ru

Понравилась статья? Поделитесь с друзьями на Facebook:

← Жми "Нравится" и читай нас в Фейсбуке


ккк3

Спасибо, я уже с вами!